Quando ele acabou a sua viagem, ele foi para um navio e viajou 5 dias no navio. A viagem acabou numa ilha. Foi muito giro.
No final de toda esta viagem ele voltou para casa.
Bogdan e Jéssica
(sem data)
A luz ...
quinta-feira, 12 de março de 2015
O menino que conheceu algumas cidades
Os pais do menino decidiram passar algumas férias do verão. Foram para a estação de combóio. E assim começou a viagem do menino. Ele passou por uma floresta negra e vui lá muitos morcegos e muitos bichos, mas ninguem andava por ali. Depois passou um túnel e chocou contra um carro. Não mais oportunidades. A última oportunidade era ele ir para um hotel de 5 estrelas. Ele viveu lá 3 dias. Quando o carrou ficou pronto, o menino recomeçou a sua viagem e foi parar num casa assombrada. Foi muito assustador.
Quando ele acabou a sua viagem, ele foi para um navio e viajou 5 dias no navio. A viagem acabou numa ilha. Foi muito giro.
No final de toda esta viagem ele voltou para casa.
Bogdan e Jéssica
(sem data)
Quando ele acabou a sua viagem, ele foi para um navio e viajou 5 dias no navio. A viagem acabou numa ilha. Foi muito giro.
No final de toda esta viagem ele voltou para casa.
Bogdan e Jéssica
(sem data)
sábado, 7 de março de 2015
quinta-feira, 5 de março de 2015
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural»
No dia 24 de fevereiro, veio à nossa sala de aula a Annie (uma amiga da professora) para nos ensinar a fazer pão e também para aprendermos muitas coisas sobre o grão de trigo.
Hoje (4/3/2015) dividimo-nos em grupos para fazer as legendas das fotografias desse dia e para escrever as mensagens (posts) para o blogue.
Aqui encontra os links para todas as mensagens (posts) sobre esta atividade:
(Clique com o cursor sobre cada um dos títulos.)
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 1: Os quatro elementos necessários à vida
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 2: Do grão de trigo à espiga (ou «O trabalho do agricultor»)
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 3: Do grão de trigo à farinha (ou «O que faz o moleiro»)
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 4: Da farinha ao pão de levedura natural («O trabalho do padeiro»)
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 5: Alguns dos nossos trabalhos
Preparando os posts para o blogue - um livro digital
Nota: A amiga que fez esta atividade connosco chama-se Annie La Mesta,veio de França e o site dela é: http://www.aucoeurdupain.net/
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 4
4. Da farinha ao pão de levedura natural (ou «O trabalho do padeiro»)
(mensagem anterior: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_16.html)
A - O padeiro ocupa-se a fazer pão. Ele precisa de amassar bem a massa. Ele tem que se preocupar com a massa. Ele precisa de fazer muito pão.
B - Para fazer o pão ele precisa de farinha, fermento natural (ou fermento de padeiro), água e sal. Estes ingredientes servem para fazer a massa.
C - Depois de bem amassada podem-se acrescentar sementes e passas (azeitonas) à massa - ou não (podem não gostar). Antes de ir ao forno os pãezinhos devem ficar a levedar durante cerca de duas horas.
D - O trabalho do padeiro parece um trabalho fácil, mas na verdade é muito difícil. Ele pode fazer vários tipos de pão.
E - Quando se põe o pão no forno ele demora cerca de 40 a 50 minutos a cozer.
F - Com a Annie fizemos experiências com diferentes tipos de fermento. Ela juntou aos fermentos açúcar e água morna, numa garrafa com um balão . Observámos que o fermento químico quase não deitou gás porque o balão se encheu muito pouco. Com o fermento natural também o balão não se encheu. O balão só se encheu na garrafa que tinha o fermento de padeiro.
Houve até que aproveitasse para improvisar alguns ritmos enquanto amassava:
(mensagem anterior: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_16.html)
A - O padeiro ocupa-se a fazer pão. Ele precisa de amassar bem a massa. Ele tem que se preocupar com a massa. Ele precisa de fazer muito pão.
B - Para fazer o pão ele precisa de farinha, fermento natural (ou fermento de padeiro), água e sal. Estes ingredientes servem para fazer a massa.
C - Depois de bem amassada podem-se acrescentar sementes e passas (azeitonas) à massa - ou não (podem não gostar). Antes de ir ao forno os pãezinhos devem ficar a levedar durante cerca de duas horas.
D - O trabalho do padeiro parece um trabalho fácil, mas na verdade é muito difícil. Ele pode fazer vários tipos de pão.
E - Quando se põe o pão no forno ele demora cerca de 40 a 50 minutos a cozer.
F - Com a Annie fizemos experiências com diferentes tipos de fermento. Ela juntou aos fermentos açúcar e água morna, numa garrafa com um balão . Observámos que o fermento químico quase não deitou gás porque o balão se encheu muito pouco. Com o fermento natural também o balão não se encheu. O balão só se encheu na garrafa que tinha o fermento de padeiro.
Houve até que aproveitasse para improvisar alguns ritmos enquanto amassava:
Depois de termos amassado muito bem o pão, cada um levou o seu pãozinho para cozer em casa e para o partilhar com a sua família.
Para saber mais, sobre esta atividade: http://aviagemcomaluz.blogspot.com/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_55.html
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 3
3. Do grão de trigo à farinha (ou «O que faz o moleiro»)
(mensagem anterior: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_52.html)
A - O(a) moleiro(a) deita os grãos de trigo nas mós do moinho. São precisas duas mós: uma fixa e outra que roda. São parecidas com os nossos maxilares: o maxilar superior não se mexe, ao contrário do que acontece com o maxilar inferior.
B - As mós esmagam os grãos de trigo para fazer farinha. Nós experimentámos moer os grãos de trigo num moinho que a Annie trouxe para nós vermos.
C - O(a) moleiro(a) retira a «farinha completa» que cai das mós para dentro de um saco. A farinha chama-se «farinha completa» porque ela tem tudo misturado: a farinha e a casca do grão de trigo, o farelo.
D - Depois o(a) moleiro(a) peneira a "farinha completa" para obter «farinha semi-completa». Esta farinha já tem muito pouco farelo, mas ainda tem algum.
E - O(a) moleiro(a) coloca de novo a farinha semi-completa numa peneira ainda mais fina para ficar só a «flor de farinha», sem nenhum bocadinho de farelo.
É este o trabalho do(a) moleiro(a)!
Continua em: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_5.html
(mensagem anterior: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_52.html)
A - O(a) moleiro(a) deita os grãos de trigo nas mós do moinho. São precisas duas mós: uma fixa e outra que roda. São parecidas com os nossos maxilares: o maxilar superior não se mexe, ao contrário do que acontece com o maxilar inferior.
B - As mós esmagam os grãos de trigo para fazer farinha. Nós experimentámos moer os grãos de trigo num moinho que a Annie trouxe para nós vermos.
C - O(a) moleiro(a) retira a «farinha completa» que cai das mós para dentro de um saco. A farinha chama-se «farinha completa» porque ela tem tudo misturado: a farinha e a casca do grão de trigo, o farelo.
D - Depois o(a) moleiro(a) peneira a "farinha completa" para obter «farinha semi-completa». Esta farinha já tem muito pouco farelo, mas ainda tem algum.
E - O(a) moleiro(a) coloca de novo a farinha semi-completa numa peneira ainda mais fina para ficar só a «flor de farinha», sem nenhum bocadinho de farelo.
É este o trabalho do(a) moleiro(a)!
Continua em: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_5.html
«Do grão de trigo ao pão de levedura natural» - 2
2. Do grão de trigo à espiga (ou «O trabalho do agricultor»)
(mensagem anterior: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura.html)
A - Na primeira fase o grão de trigo estava seco. Estava adormecido. O grão de trigo seco tem uma pequena reserva e assim não precisa logo de terra para crescer.
B - Estes grãozinhos foram acordados com água: ficaram um dia em água e depois passaram dois dias a germinar às escuras. Reparámos que uma pontinha dos grãos estava levantada.
C - O gérmen de trigo passou cinco dias a germinar também no escuro. Todos os dias foi um bocadinho regado. Ele tem uma ervinha na ponta. Quando provámos o gérmen de trigo sabia a alface (erva) e farinha.
D - O rebento absorve água da terra e precisa da luz do sol para crescer. A pequena reserva já se esgotou e por isso o rebento precisa dos alimentos da terra.
E - A partir daqui começa a chamar-se «erva de trigo». Produz oxigénio (O2) e precisa de dióxido de carbono (CO2).
F - Entre a primavera e o verão a espiga já não precisa de água, só precisa de sol para amadurecer. O tempo que leva formar novos grãos, desde a germinação até à nova espiga de trigo, é de nove meses.
Continua em: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_16.html
(mensagem anterior: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura.html)
A - Na primeira fase o grão de trigo estava seco. Estava adormecido. O grão de trigo seco tem uma pequena reserva e assim não precisa logo de terra para crescer.
B - Estes grãozinhos foram acordados com água: ficaram um dia em água e depois passaram dois dias a germinar às escuras. Reparámos que uma pontinha dos grãos estava levantada.
C - O gérmen de trigo passou cinco dias a germinar também no escuro. Todos os dias foi um bocadinho regado. Ele tem uma ervinha na ponta. Quando provámos o gérmen de trigo sabia a alface (erva) e farinha.
D - O rebento absorve água da terra e precisa da luz do sol para crescer. A pequena reserva já se esgotou e por isso o rebento precisa dos alimentos da terra.
E - A partir daqui começa a chamar-se «erva de trigo». Produz oxigénio (O2) e precisa de dióxido de carbono (CO2).
F - Entre a primavera e o verão a espiga já não precisa de água, só precisa de sol para amadurecer. O tempo que leva formar novos grãos, desde a germinação até à nova espiga de trigo, é de nove meses.
Continua em: http://aviagemcomaluz.blogspot.pt/2015/03/do-grao-de-trigo-ao-pao-de-levedura_16.html
Subscrever:
Mensagens (Atom)